El Vitíligo y la Nutrición

🥇El Vitíligo y la Nutrición.

Es un hecho demostrado que las porciones de alimentos que somos capaces de ingerir no contienen la cantidad de nutrientes que el cuerpo demanda, mas aun en presencia de alguna  enfermedad, como el vitíligo.

 

Por ejemplo, para recibir la cantidad óptima diaria de 400 UI de vitamina E, uno de los agentes antioxidantes más poderosos para combatir a los radicales libres, habría que comer diariamente:

Alimentos	Para obtener 400 IU
Semillas de girasol	1,2 Lbs. (544,3 g)
Germen de trigo	5,2 Lbs. (2,5 Kg)
Almendras	2,2 Lbs. (1 Kg)
Aceite de alazor	1 cuarto (0,9 litros)
Espinacas	33 Lbs. (15 Kg)

Después de 20 años, la American Medical Association (AMA) se retractó por completo de su postura en contra de las vitaminas. Tomando evidencias retroactivas de 38 años (estudios epidemiológicos de población), ellos observaron que los centenarios tenían niveles sustancialmente mas elevados de antioxidantes y menores niveles de radicales libres en la sangre que las personas 20 o 30 años mas jóvenes, de ahí que actualmente alienten a todos los adultos a consumir diariamente suplementos alimenticios.
   
Por su parte el Journal of the American Association (JAMA) redactó nuevamente sus políticas en el año 2000 concluyendo que, si bien la dieta diaria es suficiente para evitar enfermedades por deficiencias vitamínicas como el escorbuto, raquitismo, el beri beri, la pelagra, etc.; no es la adecuada para lograr una salud optima. Las evidencias obtenidas en los últimos años señalan  que las vitaminas y los minerales evitan además enfermedades regulares con las que lidiamos día a día como: hipertensión,  diabetes, osteoporosis, etc.

Las dosis diarias recomendadas (DDR) para evitar enfermedades por deficiencias vitamínicas,  fueron establecidas en los años 50 para la mayoría de los suplementos, pero las evidencias señalan  que, para lograr una salud óptima, es necesario consumir mayores niveles de vitaminas y minerales de los que suponían.
  
En estudios realizados en los EUA y el Canadá, se revela que la población no ingiere, ni por aproximación, la dosis diaria nutricional de nutrientes esenciales.
   
Si pretendemos consumir en nuestra dieta diaria las dosis óptimas de todos los macro y micro elementos necesarios para la salud sería casi imposible, debido al estilo nutricional de la población y a la disminución de dichos nutrientes en los portadores naturales de dichos elementos (dígase plantas, frutos, etc.) ocasionado por los cambios ambientales, erosión, sembrar y cosechar con frecuencia, contaminación ambiental y del agua, etc.

Por otro lado, es un hecho que el 99% de los complementos alimenticios (vitaminas, minerales y demás productos que se ofrecen en el mercado) no cumplen ni con la calidad, ni con los contenidos que ofrecen en sus etiquetas, ni menos se fabrican de acuerdo con las buenas prácticas de manufactura farmacéutica (GMP).